Al CREC no només compartim sector i projectes, compartim històries.
A “SOM CREC” et presentem a les últimes empreses sòcies que han començat a formar part d’aquest projecte; a les persones que fan créixer la nostra comunitat cada dia. Descobreix qui són, què fan i com contribueixen a fer del CREC un espai viu, creatiu i col·laboratiu.
Avui, et presentem a…
- Quin és el teu nom, el teu rol en l’empresa?
Sóc el Raúl Benages Vilau, gestor de projectes de recerca de l’empresa. Bàsicament la meva tasca es centra en aconseguir subvencions per poder avançar en el coneixement rellevant per l’empresa i poder obrir noves línies de negoci.
- Breu descripció de l’empresa destacant quina activitat desenvolupa la teva empresa dins de l’àmbit dels residus o l’economia circular?
a Hausmann som una empresa B2B especialistes en el desenvolupament a mida del client d’aromes, sabors, extractes i olis essencials. Treballem per a diferents sectors: alimentació i begudes, confiteria, cafès y xocolates, productes farmacèutics, dietètics i cosmètics.
Estem realitzant diversos projectes per revaloritzar alguns residus, destaquem alguns:
-
- Decarbofarm: estudi sobre la recuperació de molècules bioestimulants/fertilitzants a partir de residus de l’agricultura
- Enzivanil: biosíntesis d’aromes de vainilla a partir de residus agronòmics
- Hauswaste: recuperació de molècules amb activitats beneficiosa per la salut humana a partir de residus de processament industrial.
- Quins reptes o necessitats busca resoldre la teva empresa actualment?
Hausmann és conscient de l’escassetat de terreny per agricultura disponible en l’actualitat i el problema d’alimentació a nivell mundial. La superpoblació i els canvis d’hàbits, sobretot al mon desenvolupat, porten a una mancança de salut i una deficiència de certes molècules. Hausmann està convençut que una gran quantitat de productes funcionals poden ser formulats a partir d’extractes selectius de residus i subproductes alimentaris i/o agronòmic.
Per altre part, a l’empresa som generadors d’un seguit de residus agronòmics del nostre processat industrial, un cop s’ha fet hem processat la nostra matèria prima industrial creiem que encara hi es pot treure valor addicional abans de procedir a la incineració o generació d’energia.
- Què et va motivar a unir-te com a soci/a i quin tipus de sinergies amb els socis busqueu?
Dintre de l’estratègia de l’empresa per convertir-se en líder mundial en la revalorització de subproductes de i per la industria alimentaria estar en contacte amb el ecosistema a nivell català esdevé una fita important. Valorem fer projectes de recerca finançats amb proveïdors de subproductes que puguin ser viables per la seva posterior explotació industrial. D’altre banda, també tenim alguns residus que es podrien valoritzar i estem oberts a explorar vies de col·laboració.
